Fructus (Buah)

     1.      AMOMI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Kapulaga, kapol, Cardamomi fructus

  Nama Tanaman Asal     : Amomum compactum (Solan. Ex. Maton ) disebut juga Amomum cardamomum (Auct. Non 1), Amomum kapulaga ( Sprague & Burk)

      Keluarga                              : Zingiberaceae

      Zat Berkhasiat Utama/ Isi   : Minyak atsiri 8% dengan isi utama Sineol

      Penggunaan                         : Bumbu masak, bahan pewangi, karminativa, dibuat Tingtur

      Pemerian                             : Bau khas aromatik, rasa agak pedas

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang masak / hampir masak

    Waktu Panen                       : Panen buah dimulai tahun kedua dan ketiga, tergantung pada kondisi pertumbuhan rumpun dan ketinggian tempat. Umumnya hasil yang agak berarti baru diperoleh pada tahun ketiga. Buah sudah dapat dipanen bila sisa perhiasan bunga yang terdapat pada ujung karangan bunga sudah luruh. Dalam hal ini dapat dikatakan seluruh buah dari karangan tersebut sudah tua. Kemudian ibu gagang karangan bunga dipotong dengan pisau tepat di bawah buah paling bawah. Musim panen jatuh pada bulan menjelang dan selama musim kemarau, yakni bulan Mei – September di Jawa Tengah. Bulan lainnya merupakan panen kecil.

      Jenis-jenis                            :

· Kapulaga merah besar : kulit buah merah 2 cm

·  Kapulaga merah kecil : kulit buah merah 1,2 cm

·  Kapulaga putih           : kulit buah putih ( Kapulaga kapur ) 2 cm.

      Panen buah yang pertama dilakukan 3 bulan setelah tanam.

      Pemetikan buah dilakukan pada tiap 6 - 7 hari sekali.

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

     2.      ANISI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Buah adasmanis

      Nama Tanaman Asal           : Pimpinella anisum

      Keluarga                              : Apiaceae

    Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Minyak atsiri yang mengan-dung anetol, metilkavinol, anis-keton, asetal dehida, minyak lemak, zat putih telur, hidrat arang

      Penggunaan                         : Karminativa, obat mulas

      Pemerian                             : Bau khas, aromatik,  rasa manis

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang dimasak

      Sediaan                               : Oleum Anisi FI

      Jenis-jenis                            :

Buah Adasmanis Spanyol berukuran lebih besar, warna abu-abu kecoklatan, ujung-ujungnya agak meruncing.

Buah Adasmanis Rusia berukuran lebih kecil, warna lebih tua dan bentuk lebih bundar.

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

     3.      CAPSICI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Cabe, Capsicum cayenne pepper, lombok

      Nama Tanaman Asal           : Capsicum annuum ( L )

      Keluarga                              : Solanaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Kapsisin, vitamin C, damar, zat warna kapsantin dan karoten

      Penggunaan                         : Stomakikum, tingturnya sebagai obat gosok

      Pemerian                             : Bau merangsang, rasa pedas

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

     4.      CORIANDRI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Ketumbar

      Nama Tanaman Asal           : Coriandrum sativum

      Keluarga                              : Apiaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Minyak atsiri yang mengandung koriandrol, minyak lemak

      Penggunaan                         : Bumbu masak, karminativa

    Pemerian                             : Buah yang diremas aromatik khas, rasa khas lama-lama agak pedas

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang masak dan kering

    Waktu Panen                      : Tanaman dapat dipanen jika warna bijinya berubah dari hijau menjadi coklat  kuning, pada umur 3 – 3,5 bulan dari waktu tanam. Panen dilakukan dengan cara memotong tanaman atau mencabutnya. Tanaman diikat, kemudian dijemur selama seminggu atau lebih. Biji dilepaskan dari buahnya dan dijemur lagi sampai kering.

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

     5.      TAMARINDI FRUCTUS

    Nama Lain                          : Asam jawa, Pulpa Tamarindorum cruda

      Nama Tanaman Asal           : Tamarindus indica (L.)

      Keluarga                              : Caesalpiniaceae

    Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Asam-asam organik antara lain asam tartrat, asam sitrat, asam malat

      Penggunaan                         : Pencahar lemah

    Pemerian                             : Bau manis asam, rasa asam agak manis

      Bagian Yang Digunakan     : Daging buah

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik